Wanneer oorlogsveteraan Frank Sheeran (Robert De Niro) de beruchte maffiabaas Russel Bufalino (Joe Pesci) ontmoet, verandert zijn leven voorgoed. Frank rijst als huurmoordenaar in rap tempo naar de top. Als Jimmy Hoffa (Al Pacino) – de legendarische en corrupte vakbondsleider – in het spel komt, zorgt dit voor grote irritatie bij de maffiabazen. Frank, zelf ook werkzaam voor de vakbond, belandt in een hopeloze tweestrijd.
The Irishman is de nieuwste film van Academy Award-winnaar Martin Scorsese (The Wolf of Wallstreet, Goodfellas). De film centreert zich rondom één van de grootste onopgeloste zaken uit de 20e eeuw van de Amerikaanse geschiedenis: de verdwijning van Jimmy Hoffa.