De meeste mannen hebben problemen met het vinden van liefde, doordat ze zichzelf niet kunnen zijn. Alex “Hitch” Hitchens (Will Smith) is gespecialiseerd adviseur in eerste indrukken en helpt mannen met dit probleem. Hij organiseert de eerste drie afspraakjes van zijn cliënten en stiekem is Hitch verantwoordelijk voor honderden huwelijken in New York. Sara (Eva Mendes), verslaggeefster voor een dagelijks roddelblad, komt in aanraking met Hitch en haar professionele en persoonlijke leven komen hierdoor overhoop te liggen.
Alex ‘Hitch’ Hitchens (Will Smith) is een professioneel relatiemanager, die ervoor zorgt dat zijn cliënten een relatie kunnen beginnen met de dame van hun dromen. Hij zorgt voor goede omstandigheden en met gebruik van technologie fluistert hij zijn klanten in wat ze moeten zeggen. Na een afspraakje of drie is het ijs gebroken en de “gewone” man heeft een relatie met zijn “droomvrouw”. Hitch doet zijn werk volgens de ethische code dat hij alleen helpt liefde te bewerkstelligen, geen liefdeloze seks. Hij zorgt er daarbij voor dat zijn naam onbekend blijft, omdat zijn werk snel tot een einde zal komen als de vrouwen die hij mee helpt versieren hem kunnen herkennen.
